リベンジ（続き）

味の無いパンを小さく切って、チョコレートにつけてみました。
これでちょとはマシになったようです（*^_^*）

リベンジ。

そう、パン作りのことです(^_^;)
（土曜日のことです）

今回は、こねる工程と焼きの工程に注意しました。
生地を休ませながら捏ねました。結構疲れます。
焼きは、前回火が強すぎた事と出来上がり具合の
確認回数がすくなっかたので、今回は10分毎に
確認しました。
前回みたいに焦げることはなかったのですが、
味がしません。(>_<)
また次回の課題が残りました(^_^;)









裏です。

失敗作パンのその後

土曜日に作ったパンはそのまま食べてもあまり美味しく
ない（笑）ので、ワタクシ用の朝食としてとっておきました。
カップスープにつけて食べてもよかったのですが、
あまり軟らかくならないと思ったので、自家製のピザソースを
水で薄めて塩・コショウで味付けをして、パンを小さく切って
鍋でちょっと煮込んでみました。





こんな感じです。
アツアツです。
それなりに美味しかったです

（たぶんそう感じるのはワタクシだけでしょう(^-^;）

初パン作り！

土曜日は天気がよくなかったので、DOでパンを作ってみました。
それと、本日のお菓子として溶かしたチョコにシリアルとマシュマロを
まぜた物を作ります。上の娘からのリクエストです(笑)
パンを焼くのはオーブンでもＯＫですが、キャンプを想定してDOで
焼きます。
材料を合わせて２回発酵させます。
１次発酵は約50分、その後にパンの中にチーズとチョコを入れて2次
発酵。全部で７個つくりました。






DOをプレヒートしてから焼きます。45分ぐらいで完成予定。
途中、焦げ臭いにおいがしたので開けてみたら、見事に下の方が焦げて
おりました(T_T)。






下の火が強すぎた様です。
全体的に固くなってしまいました。
見事に失敗です。
でも、Kidsはチョコが入っているのパンは食べてくれました。(^_^)
次回の目標ができました。
また作ろうね。

チョコのお菓子は混ぜるだけなので簡単にできました。






冷ましてから食べます。夕食後のデザートにしました(笑)
（完成品の写真を撮るのを忘れてしまいました）

結構濃厚な味で美味しかったです(笑)
秋キャンプのお菓子作りに良いかも!!

Christmas前ですが・・・・。

12/24は平日なので、今日ケーキ作りと、ローストチキンを
作りました。
ローストチキンは、鳥丸ごとではなく、骨付きもも肉を
使用しました。
レシピはキャンパーで有名なSAMさんのHPにあるのを
参考にしました。

初めてでしたが、とっても簡単だったので美味しく
出来たと思います。


















ケーキは生クリームだけ作りました。
（スポンジは市販のものを使用）
デコレーションはKidsとmamaが担当です。
上手にできました。






久しぶりにに楽しいChristmasになりました。
プレゼントは明日ですね(^_^;)

おまけ。

ピザソース

お昼のピザ用にトマトミックスジュースをベースにした
ピザソースを作りました(^^)
Campで初物は必ず失敗するので、予行練習です。
味付けの塩コショウが効きすぎてしまいかなりスパイシーに(^_^;)
ピザは市販のピザミックスの使い、ＤＯで焼いてみました。
こっちはそれなりにできました。

これで、レパートリーが一つ増えました(*^_^*)